Durante muito tempo, essa
intervenção foi vista com certa resistência por parte dos estudiosos da
nutrição. Isso foi devido a seu histórico, pois no passado, alguns produtos
eram inadequados do ponto de vista nutricional.
Os shakes estavam relacionados
ao potencial reganho de peso, quando os pacientes interrompiam o seu uso ou
substituíam uma ou duas refeições principais, simplesmente não educavam ou
melhoravam seus hábitos alimentares. Quando chegaram ao Brasil, a categoria já
estava regulamentada.
Fonte: Medical Journal of Australia MJA 2006, 184
(2) 52-53 Garry Egger
OS
SHAKES HERBALIFE.
MITO: Não pode substituir uma refeição por ter poucas calorias.
FATO: Para ser um substituto de
refeição é necessário que o produto tenha entre 200 e 400 kcal, entre 25% e 50%
de proteínas, máximo de 30% de gorduras e 33% de vitaminas e minerais.
MITO: Não pode ser usado por muito tempo.
FATO: Por ser um produto alimentício e
não um medicamento, seu consumo pode ser feito indefinidamente. O substituto de
refeição deve estar inserido no contexto de um dieta balanceada com calorias
controladas.
Dr. Nataniel Viuniski,
Médico Nutrólogo.
Especializado em Obesidade.
Especializado em Obesidade.
Membro do Conselho para
Assuntos Nutricionais da
Assuntos Nutricionais da
Herbalife.
MITO: É
uma fórmula mágica e empírica.
FATO: Nos últimos anos muitos estudos
clínicos foram publicados assegurando a eficácia e a segurança da estratégia
dos substitutos de refeição. Entidades de nutrição e de saúde emitiram
pareceres comprovando os seus benefícios.
MITO: Não é balanceado.
Referindo-se
ao balanceamento de uma dieta regular: 50-60% carboidratos, 25% gorduras e 15%
proteínas.
FATO: Uma dieta para controle de peso
deve conter menos gordura, mais proteína e uma quantidade razoável de
carboidratos. Por isso, o balanceamento dos macronutrientes segue as
necessidades específicas de uma pessoa que deseja emagrecer.
MITO:
Possuem alta quantidade de “mucilagens”, por isso dão saciedade e causam
transtornos intestinais.
FATO: Substitutos de refeição não
apresentam “mucilagens” em suas listas de ingredientes.
MITO: As quantidades de vitaminas e minerais não são suficientes para substituir
uma refeição principal.
FATO: Todo substituto de refeição
devem conter no mínimo 33% das necessidades diárias de vitaminas e minerais
para uma refeição.
MITO: É necessário fazer suplementação com outros alimentos fortificados e
enriquecidos.
FATO: O consumo dos substitutos de
refeição é extremamente seguro. O objetivo dos substitutos de refeição é
fornecer vitaminas e minerais de uma refeição convencional em quantidades
suficientes para atender as necessidades de um adulto.
MITO: Só pode ser consumido sob supervisão de médico ou nutricionista.
FATO: Os substitutos de refeição
podem ser consumidos por qualquer pessoa adulta saudável que queira controlar
as calorias ou queira uma refeição leve e rápida. Apenas grupos
populacionaisespecíficos como crianças, gestantes, lactantes e idosos devem
buscar orientação de um profissional habilitado para fazer uso do produto.
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